酵素ジュースの効能！

酵素ジュースはわざわざ購入しなくても自宅で作ることができます。

しかし、手作りの酵素（生物の体内でタンパク質を元にして作られています。全ての生命活動に不可欠な物質です）ジュースは危険だと言う意見もあります。

では、どうして手作りの酵素ジュース（カロリーの他に、添加物にも注意した方がいいでしょう）は安全ではないのでしょうか？

その一番の理由は、腐敗しても分からないことが多いためです。

酵素ジュース（手作りすると美味しいですね。手作りの味に慣れると、人工のものは飲めなくなるともいわれます）を作る場合、発酵させないといけませんが、作り方を間違ってしまうと腐らせてしまうこともあるかもしれません。

料理のプロであればすぐに腐っていると分かりますが、素人だと発酵しているのか腐敗しているのか判断出来ません。

そのため、腐敗したものを飲んでしまって腹部を壊すケースもあります。

それに、酵素（不足しがちな酵素を補うために、万田酵素や大高酵素、玄米酵素などが売られています）ジュースを作る時にやってしまいがちなのが、カビの混入です。

製造工程でカビが入ってしまって摂取できないこともあるので、湿気の多い場所では作らないようにしてください。

酵素（不足しがちな酵素を補うために、万田酵素や大高酵素、玄米酵素などが売られています）ジュースを手作りする場合、このような危険性があります。

できれば、自分で作ろうとせずに市販のものを購入された方が安全性が高くて安心して飲む事ができるはずです。






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