酵素ジュースの効能！

酵素ジュースはわざわざ購入しなくても自宅で作ることができます。

しかし、手作りの酵素（生物の体内でタンパク質を元にして作られています。全ての生命活動に不可欠な物質です）ジュースは危険だと言う意見もあります。

では、どうして手作りの酵素ジュース（カロリーの他に、添加物にも注意した方がいいでしょう）は安全ではないのでしょうか？

その一番の理由は、腐敗しても分からないことが多いためです。

酵素ジュース（手作りすると美味しいですね。手作りの味に慣れると、人工のものは飲めなくなるともいわれます）を作る場合、発酵させないといけませんが、作り方を間違ってしまうと腐らせてしまうこともあるかもしれません。

料理のプロであればすぐに腐っていると分かりますが、素人だと発酵しているのか腐敗しているのか判断出来ません。

そのため、腐敗したものを飲んでしまって腹部を壊すケースもあります。

それに、酵素（不足しがちな酵素を補うために、万田酵素や大高酵素、玄米酵素などが売られています）ジュースを作る時にやってしまいがちなのが、カビの混入です。

製造工程でカビが入ってしまって摂取できないこともあるので、湿気の多い場所では作らないようにしてください。

酵素（不足しがちな酵素を補うために、万田酵素や大高酵素、玄米酵素などが売られています）ジュースを手作りする場合、このような危険性があります。

できれば、自分で作ろうとせずに市販のものを購入された方が安全性が高くて安心して飲む事ができるはずです。






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酵素（体内で化学変化を起こす触媒的な存在です。たくさんの種類があり、一種類で一つの働きしかしないといわれています）ジュースはアトピー改善に効果があるといわれていますが、本当なのでしょうか？

結論からいうと、本当です。

個人差はありますが、アトピーの症状が軽減するケースも少なくありません。

酵素ジュースがアトピーにいい理由は、以下の通りになります。

・体質改善
・肌質の改善
・免疫力強化

酵素（不足しがちな酵素を補うために、万田酵素や大高酵素、玄米酵素などが売られています）ジュース（濃縮果汁還元のものは、栄養素が壊れてしまっているらしいです）を摂取したら、乱れた腸内環境が改善します。

腸内が綺麗になってしまった場合には体質が改善されて、アトピー症状を軽減することができるでしょう。

酵素ジュース（野菜ジュースを手作りするのは健康にいいといわれています）には、健康的な体をつくるのに必要な食物繊維やミネラル（インスタント食品ねかり食べていると、ナトリウムやリンを摂り過ぎてしまうといわれています）、ビタミンといった栄養素がたっぷりと含まれているのですね。

これらの栄養素は、肌に潤いを与えて乾燥肌を予防する働きがあるのです。

アトピーの人は肌がカサカサしてかゆみを感じる事が多いので、酵素ジュース（野菜ジュースを手作りするのは健康にいいといわれています）で潤いを与えるのが非常に効果的です。

そして、免疫力が弱いとアトピーが悪化してしまいます。

酵素ジュースに含まれている酵素には免疫力を高める働きがあるので、アトピーの症状だけではなくアトピー体質も改善できます。

寒くなると温かい飲み物を飲みたくなるようですが、だからといって酵素ジュース（手作りすると美味しいですね。手作りの味に慣れると、人工のものは飲めなくなるともいわれます）をお湯割りにするのはおすすめ出来ません。

なぜなら、酵素（体内で化学変化を起こす触媒的な存在です。たくさんの種類があり、一種類で一つの働きしかしないといわれています）はとても熱に弱いので、酵素ジュースをお湯で割ってしまうと中に含まれる酵素が破壊されてしまって、体内に届かなくなります。

そのため、できる限り酵素ジュースは冷たい状態で飲むようにしてください。

もし、如何しても体が冷え（最近では低体温の人が増えているといわれています。人間の平熱は本来３６．５℃で、これは酵素が最も活発に働く温度でもあります）て温かい状態で飲みたいのであれば、温度に注意して下さい。

酵素は５０度以下なら破壊されないといわれているので、そのくらいの温度のぬるめのお湯で割りましょう。

そうすれば、酵素（タンパク質からできているので、７０℃をこえる熱により活性を失うという性質があります）を破壊させずに飲むことができるでしょう。

また、温かくてして飲むことで体の冷えを改善し、血流を良くすることも可能です。

ただ、酵素ジュースを温かくして飲もうとすると香りが強くなります。

酵素（不足しがちな酵素を補うために、万田酵素や大高酵素、玄米酵素などが売られています）ジュースには独特な香りがある為、それが苦手という人はやらない方がいいかもしれません。

酵素ジュース（カロリーの他に、添加物にも注意した方がいいでしょう）をお湯割りにして飲む場合は、こういった事に注意しなけれねなりませんね。

同じ飲み方ばかりで飽きてしまい、酵素（タンパク質からできているので、７０℃をこえる熱により活性を失うという性質があります）ジュース（野菜ジュースを手作りするのは健康にいいといわれています）を炭酸水で割って飲みたいという人もいるのですね。

ただ、そこで気になるのが、炭酸で割ってしまうと酵素が破壊されないかです。

酵素が破壊されてしまうと、飲む意味がなくなってしまいます。

結論からいうと、炭酸水で割っても問題はないでしょう。

熱には弱いですが、炭酸には強いので、割ったところで酵素（生物の体内でタンパク質を元にして作られています。全ての生命活動に不可欠な物質です）が破壊されるようなことはないと思ってください。

但し、砂糖が入った炭酸水を使うのは避けます。

砂糖が入っているとその分カロリーが高くなるため、健康や美容には適しないでしょう。

その為、使用するのであれば、糖分がふくまれていないただの炭酸水をオススメします。

そして、炭酸水で割った酵素ジュースを食前に飲むことによって空腹感が満たされるので、食べ過ぎを防ぐことができます。

また、その中にレモン汁を加えると疲労回復に効果がありますし、普段よりもおいしく飲むことができるはずです。

酵素ジュースの水割りに飽きてしまった方は、ぜひお試しください。